浦东的番茄叫洋红番茄，以粉红种为主，果大肉厚，甜酸适度，风味鲜美，价廉物美，市民称为“洋红番茄”。

番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。据记载，当时英国有个名叫俄罗达拉里的公爵去南美洲游历，第一次见到番茄，就被它艳丽的色彩所深深吸引，于是就把它带回了英国，作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王，以示对爱情的忠贞。此后，番茄便有了“爱情果”的美名。

洋红番茄

浦东特产洋红番茄品种开始是从国外引进的，经栽培植育种，成为“本地洋红”，后经上海市农业科学院园艺研究所引进的日本“强力米寿”、再引进国内科研单位试验的“强丰”、“浙丰三号”、 “佳丰一号”等新品种，利用杂交优势，培育出粉红色番茄新品种，这个品种熟性早、晚不同，果实圆正、硕大、丰产，兼有抗烟草花叶病素和早期畸形果率较低的特性。

相关文章:

• 暂无相关日志