金山特产

金山特产栏目页面收录了较为有名气的金山土特产，金山特产主要有：枫泾丁蹄色泽红亮，肉嫩质细……

金山特产枫泾丁蹄：上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细而皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。